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I racconti di Don Nino: La mandorla
Questa rubrica nasce in memoria di mio padre, Antonino – per tutti semplicemente Nino. Ogni settimana racconterò piccole storie di frutti, tradizioni e sapori che profumano di Sicilia. Oggi ci soffermiamo su un vero tesoro della nostra isola: le mandorle.Scopriremo insieme come sono arrivate in Sicilia, quali popoli le hanno portate con sé e il ruolo speciale che ancora oggi hanno nella nostra cucina, tra dolci antichi e ricette che non smettono mai di emozionare. E naturalmente, le mandorle fresche e selezionate potete acquistarle direttamente qui, sul sito di RobertoSpecialFruit, dove... Read more...
Le Ricette di Donna Libera: Insalata di finocchi, arance e mandorle
Questo Blog-ricettario raccoglie con affetto e passione le ricette di Donna Libera, straordinaria madre di Roberto Cundari. Le sue preparazioni, tramandate con cura, sono un vero e proprio patrimonio di sapori autentici e genuini. In particolare, questo Blog-ricettario si concentra su ricette che valorizzano l’uso della frutta secca, ingrediente prezioso e versatile, che Roberto stesso seleziona e vende con dedizione. Un viaggio nel gusto e nella tradizione, dove ogni piatto racconta una storia di famiglia, amore e sapori indimenticabili Read more...